La biodynamie à Pontet-Canet
C’est à une visite du célèbre château Pontet-Canet (Pauillac) que nous convie le journaliste Egmont Labadie en 10 épisodes, sous forme de 10 petits films de 5 mn chacun commandés par un groupement de producteurs à fin de formation professionnelle. Ou pour tout savoir comment la biodynamie est arrivée dans ce prestigieux domaine du...
Des vertus du vin bio
A lire dans « Le Monde » daté du mardi 6 septembre la chronique signée Stéphane Foucart « Des vertus du vin bio ». En plus d’être « plausiblement meilleur que son pendant conventionnel, le vin bio est-il meilleur (ou moins mauvais) pour la santé? » s’interroge...
Moinsdisant bio dans les Cantines IdF
Communiqué de presse AFP : Le groupe écologiste Île-de-France a regretté mercredi que la nouvelle majorité du conseil régional d’IDF, présidée par Valérie Pécresse (Les Républicains), mette « un coup d’arrêt » à la montée en puissance d’une alimentation bio dans les cantines des lycées...
Patrick Guiraud réélu Président
Patrick Guiraud (Domaine Guiraud) a été réélu, pour un 4ème mandat, Président de Sudvinbio, qui devient, réforme territoriale oblige, l’Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques de la nouvelle région Occitanie. A cette occasion, l’association accueille en son sein deux représentants de l’ancienne région...
Guide des vins en biodynamie 2016
Le guide des vins en biodynamie 2016 est sorti! Au menu : 91 domaines de France et d’Europe et près de 330 vins dégustés par un jury de grands professionnels normands. Vous trouverez le Guide dans toutes les bonnes librairies, mais aussi sur Internet, Amazon… Vous pouvez aussi cliquer sur le bon de commande ci-contre pour...
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Prev Next5 questions à
Florent Guhl
Pour le nouveau directeur de l’Agence Bio, l’agriculture biologique se porte très bien avec son marché de 5,76 milliards d’euros en...
la bouteille du mois
Cuvée Brut*
Pour faire pétiller la rentrée, un champagne au grand charme signé Duval Leroy, que l’on dégustera pour le plaisir, tout...
Dégustation
Domaine de la Nartette 2012
Belle typicité et savoureuse gourmandise pour cette cuvée signée Moulin de la Roque, qui exalte le terroir provençal pour enchanter une...
Guide Amphore 2017 des vins bio
Le meilleur des vins bio – biologiques et biodynamiques : c’est dans ce guide signé Christophe Casazza, journaliste culinaire, et Pierre Guigui,...
Languedoc en rouge et blanc
L’une est rouge et signée Virgile Joly, l’autre est blanche et signée Christophe Bousquet, toutes deux parlent avec gourmandise et talent de leur...
Le oui de l’Europe au soja OGM Monsanto
Le groupe de biotechnologies américain Monsanto a annoncé vendredi avoir reçu l’agrément de l’Union européenne pour y commercialiser une...
Le Vin made in Paris
Ce sont deux cuvées bio, Lutèce la blanche et Turbigo la rouge que viennent de sortir les Vignerons parisiens. Cette nouvelle adresse du vin avec...
Château Gasqui à l’honneur
Refusé à l’agrément….le rosé Silice 2014 de Château Gasqui (Côtes de Provence) arrive en tête des 48 rosés de Provence, Bordelais, Languedoc et Loire, dégustés à l’aveugle par la revue Que Choisir? Avec une note de 14,5 . Le Guide des Vins en biodynamie 5ème...
Pierre Carbonnier a aimé…
… Le Périgord. Les quatre Périgord, le Vert, le Blanc, le Noir ou le Pourpre. » Son beau Périgord » à qui il ne cessera « de répéter le mot du poète : » C’est si peu dire que je t’aime »… Ce...
5e Paulée de l’Anjou noir
A vos agendas ! La 5ème édition de la Paulée de l’Anjou noir se tiendra le lundi 18 juillet au Château de Passavant à Passavant-sur-Layon. Cette manifestation tournante, qui regroupera quelque 30 vignerons, est axée cette année sur l’histoire des terroirs de...
Rhône(s) d’été
Trois cuvées sudistes au charme savoureux de la Méditerranée, mais avec assez de fraîcheur pour être dégustés tout l’été. Beaumont 2014 Crozes-Hermitage David Reynaud, Domaine les Bruyères Une belle gourmandise Dégustation Robe : veloutée, grenat...
Florent Guhl à l’Agence Bio
C’est le 1er juillet que Florent Guhl, 48 ans, prendra la direction de l’Agence Bio, créée en 2001 et dont la mission est d’œuvrer au développement et à la promotion de l’agriculture biologique française. Il remplacera à ce poste Elisabeth Mercier qui...
Un vote en forme de recul
Dans le cadre du projet de loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages, les députés ont voté, dans la nuit du 22 juin,en troisième lecture, une interdiction des néonicotinoïdes, cette famille de pesticides reconnus nocifs pour les abeilles et les...
1ère nuit de l’agroécologie
Le ministère de l’Agriculture organise le 23 juin la « Nuit de l’agroécologie ». L’objectif : montrer au grand public toutes les actions menées par l’agriculture et la viticulture « pour préserver l’environnement, tout en...
5è salon des vignerons bios de l’estuaire...
Save the date : dimanche 3 juillet se tiendra au port de Mortagne-sur-Gironde, la cinquième édition du Salon des vignerons et marché bio de l’estuaire. L’occasion de découvrir la diversité des vins bios et biodynamiques de l’estuaire, avec une trentaine de vignerons du...
Vacqueyras
Dans une tonalité ensoleillée et pleine de charme, deux rouges rhodaniens au caractère bien trempé à boire dès maintenant mais aussi à garder. Les Primaires 2012 Les Vignerons de Gigondas Equilibre et élégance Dégustation Robe : grenat profond, lumineux ...
