Evelyne Malnic

malnicQue je me présente …
Je suis journaliste et auteure spécialisée dans le domaine du vin, de la gastronomie et de « l’Art de vivre » en général.
2011 : c’est  la création de Plusbellelavignebio, un site entièrement dédié aux vins bio. Pourquoi créer ce site ? Cliquez ici pour le savoir.
J’ai  par ailleurs écrit de nombreux ouvrages concernant le vin,  seule ou en collaboration :
Le guide des vins en biodynamie, éditions Féret, 2013
Le guide Féret des vins en biodynamie, janvier 2012
Grand Larousse des vins (participation à l’ouvrage collectif), septembre 2010.
Le nouveau Guide des vins bio 2010–2011, Editions Le Sang de la Terre, septembre 2009.
Le vin décrypté avec Antoine Petrus, Editions Solar 2007, prix Gourmand World Cookbook Award France 2007.
Un seul vin … de l’entrée au dessert, avec Odile Pontillo, Editions Solar/Savour Club, septembre 2006, prix Gourmand World Cookbook Award France 2006. Nouvelle édition, septembre 2010.
Le guide Solar des vins bio, Editions 2007 et 2006.
Les délices de chez Catherine, avec Catherine Guerraz, Editions Solar, avril 2006, prix Gourmand World Cookbook Award France 2006.
Bien connaître et déguster le vin, Editions Solar, 2004.
Le Vin en son palais, avec Georges Lepré, mai 2002, Éditions Solar, prix Edmond de Rothschild 2003.
Guide des Fêtes du vin en France, Éditions Fleurus, mars 2002.
Un vin, un repas : les meilleurs accords gourmands, 2 ouvrages avec Odile Pontillo, Éditions Marabout, mai 1999.
L’Accord parfait, avec Philippe Bourguignon, Éditions du Chêne, septembre 1997, prix Saumur 1998. Edition « concentrée » en août 2001.

 

J’ai aussi écrit des ouvrages sur le bio  et la santé

 

La médecine chinoise, santé et diététique, avec le Dr Eyssalet, Editions Odile Jacob, janvier 2010.
Petit guide du bio, Editions Alternatives, 2009.
L’acupuncture, histoire et pratique d’une médecine ancestrale, Editions du Seuil, 2003.

 

Ainsi que divers ouvrages concernant l’Art de Vivre
Normandie, Terre de cheval, Editions Bertout, photographies Olivier Houdart
Les maisons de Normandie, Editions Eyrolles, photographies Jean-Pierre Lagarde
Les Folies de jardin, Editions du Chêne
Le mobilier des pays de France, Editions Eyrolles
Le parquet, Editions Eyrolles

 

 

Je collabore à des revues spécialisées  et professionnelles sur le vin telles que La Vigne, Rebe und Wein. Der Badische Winzer.  Avec de nombreux articles sur les vignobles étrangers (Québec, Grèce, Egypte, Turquie …).

 

Et je prépare 1 ouvrage pour la fin de l’année 2013
Vin et religions, Editions Féret, sortie prévue décembre 2013