Quintaluna 2014

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Une cuvée tout en couleurs et saveurs hispaniques signée Javier Zaccagnini et Ismael Gozala.   Assurément un grand  d’Espagne  – de Castilla y Leon  -.  qui  signera de beaux accords avec la gastronomie française.

 

quintaluna-ossian-2015Quintaluna 2014
DO Rueda
Bodega Ossian

 

Un grand et beau vin

 

Dégustation

Un régal. Drapé d’une robe jaune or clair attirante, le nez en impose par son intensité et sa concentration. S’y mêlent senteurs florales exubérantes, notes fruitées,  pointe agrume, touche épices.
En totale harmonie, la bouche, charnue, riche, suave, poursuit la symphonie aromatique avec sa texture qui enveloppe le palais avec élégance, équilibrant mi gras et fraîcheur. Et se prolonge par une pointe d’amertume bien maîtrisée.
Finale longue et persistante.

 

Comment le déguster

Température de service : autour de 10-12°C
Plats : plateau de fruits de mer, lobe de homard à la normande
Garde : jusqu’en 2019-2020

 

Tout sur le vin

Son cépage : verdejo préphylloxérique
Son prix : autour de 13 €
Distribution : www-b-et-c.com
www.ossianwines.com